残暑厳しい毎日ですがお元気でお過ごしでしょうか。
行事委員会の発案で全職員協力のもと、8月24日にイルカホールにて流し素麺を楽しみました。
流し素麺用の竹は、ジェロントピア新潟家族会イルカクラブ市島会長がご自身の山の竹を
切りだして、加工して下さったものを使わせていただきました。
また薬味として取れたての大葉と茗荷も届けていただき感激です。
いつもは食欲のない方も流し素麺は率先して召し上がられており、
食欲の減退するこの時期の流し素麺は、貴重な日本の風物詩なのだと改めて思いました。
「美味しい」「出汁が効いている」との声が聴かれ、大成功の流し素麺でした。