仙台へ行ったら絶対に食べたいと思っていたのが牛タンです。
仙台駅内の牛タン横丁にある名店に入って牛タン定食を注文しました。
カウンターに座って、目の前で炭火でジュージューと焼いていただきました。
テールスープもネギがたっぷりと入っていて大変美味でした。
本場で食べると何故かより美味しく感じられます。