最終日のスクエアホテルでの朝食です。スタイリッシュなダイニングで、
いつも通り美味しくいただきました。やはり葉物野菜はありません。
デンマークデニッシュも沢山並べられていましたが、松田はいつも通り
雑穀の入ったパンを選びました。日本ではいつもご飯で
パンを食べることは少ないのですが、北欧は本当にどこへ行っても
パン、それも雑穀パンが美味でした。ご飯が食べたくなることもなく、
どっぷりと北欧の生活にひたることができたと思っています。
何よりこの日は達成感で一杯で、普段は紅茶なのですが
デンマークコーヒーを2杯もお代りしました。
12日間もの間留守を守ってくれた職員に心から感謝です。
少しはより柔軟な人間に成長できたような気がして、これから日本へ戻ります。