北欧紀行も残り少なくなってきました。デンマークでの最後の夕食はニューハウンにある
elsというアンデルセンが愛して通い詰めたという名店で食事をしました。
内部のインテリアもテーブルセッティングも重厚さが感じられ素敵でした。
もう明日の朝にはフィンランドへ移動し、日本への飛行機に乗り込みます。
ずっと研修チームをまとめるリーダーとしてお心づかいいただいた団長と、
社会福祉振興・試験センター様より紅白ワインのプレゼントがありました。
12日間という長期間、全員が体調を崩すこともなく
元気に研修を終えられたことを祝って乾杯しました。
全国各地から集まった施設長の方々とは今後も交流をし、
お互いに助け合い、協力し合っていこうとの思いで一致しました。
この日のメニューはおヒョウのマリネマンゴー添えと小牛のソテー温野菜添えでした。
お料理の味もサービスも満点で、由緒あるelsで食事ができたことは一生の宝物です。