コペンハーゲンのＡｐｐｏｌｏというお店のスペアリブです。
お皿からはみ出るその大きさにビックリしました。
付け合せはベイクドポテトと人参のサラダです。
なんと、女性でもあっという間に食べられる位美味しかったです。
日本で食べるスペアリブよりさらによく火が通っていて香ばしく、
肉を食べるというよりも、骨と肉の間の部分を食べるという感じでしょうか、
これまで食べたことがない味でした。
このレストランではデンマークの地ビールを出していただきました。
スペアリブにはビールが一番マッチするのだと思います。