ヴィダゴーでの昼食は、デンマーク名物のスモーボードを出していただきました。
黒パンの上に野菜や海の幸、ハム、卵などをのせたオープンサンドイッチで、
ナイフとフォークでいただきます。作り方も普通のサンドイッチより簡単でしょうし、
見た目もよく大変おいしくいただきました。この日の飲み物は、
デンマークならではのビール、カールスバーグでした。
松田は余りビールを飲むことはないのですが、カールスバーグはアルコール度も低く
飲みやすい飲み口でした。世界中で愛されているデンマークの誇る名品です。