先にご紹介したグループホーム「ヴィッラタピオラ」の女性シェフです。
約50人分の3食分の調理をメニュー作成から後片付けまで、全て一人で行っています。
ちょうどお昼に伺ったので、シェフのお料理をいただくことができました。
施設長からの評価も高く、個々の職員も皆入居の方々と同じ料理をいただくのですが、
「シェフのお料理が楽しみ」とのことでした。